ఘనీభవించిన ఆక్టోపస్
లక్షణాలు
1. ఆక్టోపస్లో ప్రోటీన్ శాతం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు కొవ్వు శాతం తక్కువగా ఉంటుంది.
2. ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము, జింక్, సెలీనియం మరియు విటమిన్ ఇ, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి మరియు ఇతర పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, వీటిని పెద్ద సంఖ్యలో పోషకాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.
3. ఆక్టోపస్లో బెజోవర్ ఆమ్లం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది అలసటను తట్టుకోగలదు, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు రక్త నాళాలను మృదువుగా చేస్తుంది.
సిఫార్సు చేసిన వంటకం
ఆక్టోపస్ సలాడ్
ఆక్టోపస్ టెంటకిల్స్ మరియు తలను ముక్కలుగా కట్ చేసి సీఫుడ్ సలాడ్ లేదా సెవిచేకి జోడించండి.
కాల్చిన ఆక్టోపస్
ఒక స్కిల్లెట్లో ఒకటి లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనెను అధిక వేడి మీద మెరిసే వరకు వేడి చేయండి. ఆక్టోపస్ ముక్కలను వేసి బాగా బ్రౌన్ మరియు క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తిప్పి మరో వైపు బ్రౌన్ చేయండి, సుమారు 3 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు. ఉప్పు వేసి మీకు నచ్చిన విధంగా వడ్డించండి.
