ఎండిన అబలోన్
లక్షణాలు
- ప్రధాన పదార్థాలు:అబలోన్ (ఈ అబలోన్ కంపెనీ స్వంత పర్యావరణ అనుకూల ప్లాస్టిక్ ఫిషింగ్ రాఫ్ట్ వ్యవసాయ స్థావరం నుండి ఉద్భవించింది, 300 హెక్టార్లలో ఇది పర్యావరణపరంగా వ్యవసాయం చేయబడింది, సేంద్రీయంగా మరియు ఆరోగ్యకరంగా ఉంటుంది.)
- ఉత్పత్తి విధానం:సాంప్రదాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ద్వారా తాజా అబలోన్, సహజ ఎండబెట్టడం మరియు గాలిలో ఎండబెట్టడం, అబలోన్ యొక్క రుచి మరియు పోషకాలను పూర్తిగా నిలుపుకుంటుంది.
- రుచి:ఎటువంటి సంకలనాలు లేకుండా, పూర్తి పొడిబారడం మరియు బంగారు రంగు మరియు కొవ్వు మాంసం.
- తగినది:అన్ని వయసుల వారికి అనుకూలం (సీఫుడ్ అలెర్జీ ఉన్నవారు తప్ప)
- ప్రధాన అలెర్జీ కారకాలు:మొలస్క్లు (అబలోన్)
- ఫంక్షన్:
1.టౌరిన్ పెరుగుదల
2. ఇది రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది మరియు కాలేయం, గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
3.అమైనో ఆమ్లం పెరుగుదల
4. కాలేయం యొక్క నిర్విషీకరణ
5. అనారోగ్యం తర్వాత అలసట నుండి ఉపశమనం మరియు శారీరక శక్తి కోలుకోవడం
సిఫార్సు చేసిన వంటకం
అబాలోన్ స్టీక్ సూప్
అబలోన్లను నీటిలో సుమారు 2 రోజులు (వాటి పరిమాణాన్ని బట్టి) అవి మెత్తబడే వరకు నానబెట్టండి మరియు రోజుకు కనీసం ఒక్కసారైనా నీటిని మార్చండి. వెంటనే ఉడికించకపోతే, నిల్వ చేయడానికి చల్లబరచాలి (-18°C లేదా అంతకంటే తక్కువ) మరియు 1 వారంలోపు ఉడికించి తినాలి. అల్లం, స్ప్రింగ్ ఆనియన్ మరియు వైన్తో వేడి నీటిలో బ్లాంచ్ చేసి, సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. రీహైడ్రేటెడ్ అబలోన్ మరియు పదార్థాలను (1 పాత చికెన్, 605 గ్రా పంది పక్కటెముకలు, 5 ఎండిన స్కాలోప్స్ ముక్కలు మరియు కొంత రాక్ షుగర్) దిగువన వెదురు చాపతో ఉన్న మట్టి కుండలో ఉంచండి, ఆపై పదార్థాలను కప్పడానికి వేడినీరు జోడించండి. సుమారు 2 గంటలు అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టండి, 5 నుండి 6 గంటలు తక్కువ వేడికి మార్చండి మరియు కొంచెం చల్లబరచండి. తర్వాత మరో 2 గంటలు ఎక్కువ మంట మీద ఉడికించి, అబలోన్ మృదువుగా, చిక్కగా, నునుపుగా మరియు మృదువుగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. సూప్ చిక్కగా అయినప్పుడు, దానికి అనుగుణంగా వేడినీరు జోడించండి. తరువాత అబలోన్ తీసివేసి, సూప్ చిక్కగా కావడానికి రసం మరియు ఆయిస్టర్ సాస్ జోడించండి.
